PAJZOS - La Bulle (2021)
Wijnstreek: Tokaj
Wijnhuis: Pajzos Tokaj
Onze Chardonnay, genaamd “La Bulle”, of “De Bubbel” in het Hongaars, wordt gemaakt volgens de Franse traditie van Méthode Traditionnelle, d.w.z. gefermenteerd op fles en gedurende 19 maanden gerijpt op droesem. Het resultaat is een elegante brut met een rijk sprankelende afdronk, waarvan de smaak nog het meest te vergelijken is met Franse Crémant.
Deze wijn is heerlijk bij: Oesters, vers gegrilde zeevruchten en sushi. Het is ook de moeite waard om te proberen met een vork vol ontbijt: het is de perfecte aanvulling op croissants met verse aardbeien, Eggs Benedict of wentelteefjes.
Alcohol: 12,50% Vol.
Awards: Berliner Wine Trophy GOLD, Winelovers BRONZE, Winagora Gold