Tóth Ferenc - Egri Bikavér Superior (2021)
Wijnstreek: Eger
Wijnhuis: Tóth Ferenc Pincészet
Dieppaarse kleur, dichte wijn. Snel openend en complex in de neus. De meest opvallende sporen van vatrijping zijn kruiden, kastanje en chocoladetonen. Tegelijkertijd is er een hint van viooltjesbloei en bosbessen-zwarte bessen fruitigheid. De wijn heeft een aangename zuurgraad, stevige tannines die nog jong zijn, maar goed geïntegreerd in het karakter van een volle, intense wijn. Het gehemelte wordt eerder gedomineerd door rijpe zwarte kersen. Dik, bijna bijtgraag, de wijn is zowel strak als zijdezacht, zijn alcohol verwarmt zowel de neus als het gehemelte. De afdronk is matig lang, delicaat fruitig en eindigt met een vleugje kastanjekarakter.
Deze wijn is heerlijk bij: Pasta, pizza, gebakken groenten, vleesschotels, levergerechten, gebakken vlees, gehaktballen en stoofschotels.
Alcohol: 13%